Profile

大学卒業後、食品メーカーに勤務。栄養に関する情報提供、医療用食品や、栄養補助食品の普及に携わる。

その後、レシピコンテスト受賞や、レシピ掲載を多数いただき、独立。

レシピ開発を中心に、栄養カウンセリングのサポート、栄養価計算、栄養ワークショップ、コラム執筆、動画出演など多岐にわたって活動中。

食品メーカー勤務経験より、各施設・病院さま向けレシピ開発や、各製品を使ったPRのためのレシピ開発を得意とし、年間約300レシピを継続して提供中。

また、レシピ作成、栄養監修、栄養価計算、スタイリング、撮影（一眼レフ・自然光）まで一貫して担当することができるので、好評をいただいている。